为进一步提升学校餐饮服务质量与管理水平，学习借鉴兄弟院校食堂运营的先进经验，2月2日，总务处相关负责人一行3人，专程赴南昌航空大学进行考察调研。南昌航空大学后勤管理部门负责人及餐饮服务中心相关人员热情接待并陪同调研。

在举行的座谈交流会上，南昌航空大学后勤部门负责人详细介绍了该校食堂在经营管理模式创新、饮食文化建设、多元化服务满足师生需求、常态化食品安全监督机制以及应对物价波动等方面的具体做法与成效。双方重点围绕新时期高校食堂如何平衡公益性保障与市场化运营展开了热烈讨论，具体对食堂的运营模式进行了深入探讨。

随后，总务处一行实地走访参观了南昌航空大学前湖校区多个学生食堂。细致考察了食堂的布局流程、设施设备、环境卫生等情况，并就食堂的原材料采购验收、存储管理、加工制作、菜品定价、风味窗口引入、食品安全管控、成本核算以及外卖平台等具体环节，与南昌航空大学同行进行了深入细致的交流。

总务处负责同志对南昌航空大学的热情接待和毫无保留的经验分享表示衷心感谢。此次调研活动加强了两校后勤服务部门之间的联系，搭建了良好的学习交流平台。双方一致表示，将以此为契机，持续深化在后勤管理各领域的互动，互学互鉴，共同进步，致力于为各自学校的师生提供更加优质、安全、温馨的后勤服务保障。

（文、图/陈鹏程 一审/杨珊 二审/柳锋 终审/帅赟杰）